400 recetas. Cocina Española
Everest

Sinopsi 400 recetas. Cocina Española

España es una potencia gastronómica mundial, por su historia, por su cultura y por su clima, que a lo largo de la historia han definido unas materias primas de calidad únicas. Cada comarca presenta su hecho diferencial culinario pero entre todas configuran una realidad de cocina popular que es estandarte de identidad y estímulo de innovación, una cocina tradicional que, región a región, comunidad a comunidad, recoge la particular realidad cultural y social de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.
EAN
9788424170936
Editorial
EVEREST
Any d'edició
2007
Pàgines
864
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINA DE ESPAÑA
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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